桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅 / 上海严旸建筑设计工作室

2024.03.20　|　2023年, 上海严旸建筑设计工作室, 中国, 嘉兴, 坡屋顶, 浙江, 观光塔, 餐厅

上海严旸建筑设计工作室

作者：上海严旸建筑设计工作室

▲项目鸟瞰 © 苏圣亮

项目所在地位于浙江省桐乡市红旗漾村，场地原来为当地居民的民居。北侧是大片稻田，南侧有一片生长在水塘中的水杉林。从基地往外看，拥有绝好的风景视野。每逢秋天季节，水杉树叶变成红色吸引了很多人前来观赏。建筑师第一次来场地勘察时，树叶已经落光，但也能感受到它的另一种美感。建筑师在场地的第一感受是想要充分利用好这里的原生态环境，因此，如何将建筑与环境之间的关系进行融合成为设计的重点考量与思考。

▲场地印象 © y.ad studio

▲概念草图 © y.ad studio

项目主要作为餐厅使用，融合了一个公共驿站及观光塔的功能。在确定主入口及后勤动线后，建筑师将功能分散后植入四个独立体块，围合出内向庭院。体块之间用连廊及垂直楼梯进行平行与立体的串联。就餐空间放置在紧邻池塘及水杉的区域，局部标高进行了抬升，层叠的方式使得就餐空间拥有了更好的景观视野与亲水空间。建筑以外的场地范围则重新进行了围合，置入了门廊、曲幽小径、游览栈道及活动草坪等。通过设定道路与游览动线，让场地、建筑、人与水塘和水杉林形成更紧密的互动关系。从建筑中望出的视野、刻意营造的光影氛围，设定的行走感受，都是人在建筑和自然中发生关系的途径，将人和外界联系在一起。

▲建筑鸟瞰 © 苏圣亮

▲隐匿在水杉林中的餐厅 © 苏圣亮

▲晨雾中的餐厅全貌 © 苏圣亮

▲拾级而下的入口门廊 © 苏圣亮

▲跟环境交织为一体的餐厅入口 © 苏圣亮

▲层叠的户外亲水平台与观景平台 © 苏圣亮

▲亲水平台与水塘及水杉林穿插 © 苏圣亮

▲建筑与环境融为一体 © 苏圣亮

▲餐厅望出的视野，让人在建筑中和自然中发生关系 © 苏圣亮

为了适应江南建筑风貌与多雨的气候环境，在屋顶的设置上建筑师仍然采用了坡屋顶的形式。景观塔造型如树状般一同融入高耸的杉树林树冠之中，并与屋面弧线形成呼应关系。建筑屋顶通过扭曲，弧面双曲的方式来突破常规且单调的单坡形式。同时建筑师利用弧面交接的屋脊进行开口引入自然光线，让光影沿弧面倾泻而下，营造空间氛围的同时可以让室内空间随天气、日光变化而呈现不同的情绪。