▲ 鸟瞰图©崔旭峰

【梅花山舍】——“梅林水岸何许宅，半星灯火漏幽微。”

▲ 山舍夜景©崔旭峰

1. 设计理念

本项目为龙大集团梅花山舍设计项目，项目建设地点位于烟台莱阳市龙大集团内部。基地靠山临水，东侧紧邻厂区内部主要道路。

▲ 总平面图©崔旭峰

▲ 西侧鸟瞰©崔旭峰

▲ 南侧鸟瞰©崔旭峰

由于基地西侧的自然山体和滨水空间对塑造建筑与自然环境的和谐对话构成了极为重要的影响，设计需要关注与之的协调统一，而山坡遍植了大量梅花，与基地隔水相望，这也成为了本次设计重要的出发点；同时，基地东侧紧邻厂区干道，龙大集团统合中国传统美食文化与日本先进食品生产技术，也是中日文化在食品企业融汇的佳话。作为对外宣传、展示的重要视觉窗口，设计应在建筑效果上提升厂区建筑文化内涵，达成简洁大气、优雅宁静、传承东方建筑神韵的空间特质。

▲ 水池留白©崔旭峰

▲ 梅花山舍与水池©崔旭峰

▲ 上山小路到客房©崔旭峰

因此，设计构思在建筑规划、形体关系、空间造型等方面均应考虑周边环境制约要素的影响，尽可能规避不利景观朝向，使景色宜人的西侧环境引入项目设计，形成较好的空间体验与景观视野。结合上述前期环境制约因素，产生了设计的核心概念——“梅林水岸何许宅，半星灯火漏幽微。”

▲ 木质走廊©崔旭峰

▲ 灰空间对景©崔旭峰

▲ 木质走廊木柱细节©崔旭峰

基于以上分析及对龙大集团“源于自然，传递新鲜”宗旨的延续，以“净、精、景、井”为原则进行建筑设计，即：净——典雅安静，简洁纯净; 精——精制细作，精妙细节; 景——庭院优美，景色雅趣; 井——严谨有序，经纬有致。

▲ 早上的庭院©崔旭峰

▲ 庭院与灰空间©崔旭峰

▲ 玻璃走廊映射庭院©崔旭峰

2. 功能设定

一个好的建筑设计不应仅仅是从视觉上形成优雅大气的建筑形象、空间上呼应天地合一的自然环境，还需要统筹组织复杂的功能流线。在本案中，梅花山舍的主要功能为展览展示、会议交流、餐饮酒吧、单身公寓、休闲茶室、后勤办公等。

▲ 一层功能设定

▲ 二层功能设定

▲ 接待大堂©崔旭峰

▲ 餐厅©崔旭峰

▲ 客房前台©崔旭峰

▲ 大厅踏步细节©崔旭峰

▲ 扶手细节©崔旭峰

设计力图通过各功能之间的内在联系形成统一的整体，同时根据各功能之间的独立性进行合理分区，保持流线的完整性前提下形成各自的私密性，互不干扰。

▲ 日式包间©崔旭峰

▲ 酒吧、茶室©崔旭峰

3. 空间生成

设计力图呼应场地周边核心要素，通过建筑空间的处理，形成山、水、房的三者呼应。利用集中式的建筑体量，形成对原有水体的扩大，而非简单的侵占原有水体空间。从而达成建筑与水景、山景的和谐对话。在现有场地边界的制约下，我们采用九宫格格局应对集中式的建筑体量，并植入核心院落构筑整体统一的传统意向。

▲ 空间生成

▲ 利用形体错动、渗透多重庭院

同时，结合原有山脉水系，构建多重院落，以“悟禅·梅”、“留白·间”、“雅道·庭”形成相互渗透的空间序列：

【悟禅·梅】：以梅花为代表的传统空间意向、精神纯净的禅意空间意向为主题塑造空间意境；

【留白·间】：以东方建筑空间之精髓，间的概念形成对场地、建筑整体分隔、转化的变异与留白，从而产生实与虚、建筑与院落间的节奏韵律；

【雅道·庭】：庭院的营造以典雅、幽趣的氛围为主，呼应龙大集团企业文化的精髓，塑造中日食品文化融会贯通形成风格明确的庭院空间。

▲ 空间序列意向

▲ 庭院夜景©崔旭峰

▲ 客房与环境©崔旭峰

▲ 二楼平台©崔旭峰

▲ 茶室对景©崔旭峰

▲ 茶室©崔旭峰

▲ 阳台细节©崔旭峰

▲ 雨水顶棚细节©崔旭峰

4. 景观融合

在现有场地边界的制约下，我们采用九宫格格局应对集中式的建筑体量，并植入核心院落构筑整体统一的传统意向。同时，结合原有山脉水系，构建多重院落，形成相互渗透的空间序列。柔者莫过于水，能攻坚者莫过于水。设计将“虚”与“实”两个九宫格结合在一起。建筑的茶室即处于两者的相交处。自然水岸线似无形的水，建筑中的水道似有形的水。两水相望、相交，流淌中贯穿于整个建筑.

▲ 南立面©崔旭峰

▲ 北入口©崔旭峰

▲ 东立面©崔旭峰

▲ 玻璃走廊夜景©崔旭峰

项目信息

建设方：山东烟台·龙大集团

建筑设计：山东建筑大学建筑城规学院、山东建大和盛建设项目管理有限公司

设计团队：赵斌、李晓东、张烨、周琮、侯世荣、商学伟、骆逸、刘鲁等

建筑面积：2500平方米

建设时间：2019

建筑摄影：崔旭峰